ووفق موقع "هيلث شوتس" تقول جويال: أن رقائق الموز هي خيار أفضل بكثير من رقائق البطاطس التي تباع في المتاجر، حيث إن جودة وكمية الزيت المستخدم ليست الأفضل، كما يقول جويال. وصفة رقائق البطاطس بالموز بسيطة للغاية، ولا تتطلب مكونات معقدة.

المكونات

    4 موزات خضراء متوسطة الحجم
    4 أكواب من الماء
    ملح حسب الذوق
    الفلفل الأسود أو أي توابل أخرى حسب ذوقك
    زيت للقلي العميق

الطريقة:

-    استخدمي آلة تقطيع الموز لتقطيع الموز إلى شرائح رفيعة. يمكنك تقطيع الموز بأي شكل تفضلينه بعد ذلك.

-   انقعي قطع الموز المقطعة في القليل من الماء لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم أخرجيها وجففيها بقطعة قماش مطبخ نظيفة.

-    سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي شرائح الموز واقليها على نار متوسطة. احرصي على عدم إضافة عدد كبير من الشرائح دفعة واحدة.
 

-   تأكد من التحريك بانتظام حتى لا تلتصق المكونات معًا.

-    اقليها حتى يتوقف الزيت عن الغليان وتنضج الموزة. يجب أن يتغير لون الشرائح.

-    صفيها على ورق مناديل أو من خلال منخل.

بمجرد الانتهاء من ذلك، يمكنك تتبيلها بالملح وأي بهارات تفضلها. وبدلاً من القلي العميق، يمكنك أيضًا اختيار الخبز أو القلي بالهواء لجعلها أكثر صحة. بعد الانتهاء من نقع شرائح الموز، ضعها في الميكروويف أو المقلاة الهوائية بعد دهنها بالزيت.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل