فوائد زبدة الفول السوداني، للصحة عديدة، فهي واحدة من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثيرون حول العالم، وهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي تجعلها جزءًا مفيدًا من النظام الغذائي عند تناولها باعتدال. 

أهم فوائد زبدة الفول السوداني

أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية أن فوائد زبدة الفول السوداني للصحة عديدة، فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تجعلها خيارًا صحيًا ومفيدًا، فهي توفر البروتينات، الدهون الصحية، الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وتساهم في تحسين صحة القلب.

مصدر غني بالبروتينات

زبدة الفول السوداني تُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتينات، وهي عنصر أساسي لبناء العضلات والأنسجة في الجسم. البروتينات ضرورية أيضًا لإصلاح الأنسجة المتضررة وتحفيز النمو، خاصة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يشاركون في أنشطة بدنية مكثفة. يحتوي كل ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني على حوالي 8 جرامات من البروتين، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتلبية احتياجات الجسم من هذا العنصر.

غنية بالدهون الصحية

زبدة الفول السوداني تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لكن معظمها دهون صحية غير مشبعة. هذه الدهون تُساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. الدهون غير المشبعة تُساعد أيضًا في تحسين وظائف الدماغ ودعم صحة الخلايا. ورغم أن الدهون تُعد عالية بالسعرات الحرارية، فإنها تلعب دورًا هامًا في توفير الطاقة اللازمة للجسم.

مصدر للطاقة

بفضل محتواها العالي من البروتينات والدهون الصحية، تُعتبر زبدة الفول السوداني مصدرًا غنيًا بالطاقة. تناول كمية صغيرة منها يُمكن أن يُساعد في تحسين مستويات الطاقة على مدار اليوم، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة إضافية، مثل الرياضيين أو الذين يعملون في وظائف تتطلب مجهودًا بدنيًا.

غنية بالفيتامينات والمعادن

زبدة الفول السوداني تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة. فهي غنية بفيتامين E، وهو مضاد قوي للأكسدة يساعد في حماية الخلايا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. كما تحتوي على المغنيسيوم الذي يعزز صحة العضلات والعظام، والبوتاسيوم الذي يُساعد في تنظيم ضغط الدم، والنياسين الذي يُساهم في تحسين صحة القلب.

تحسين صحة القلب

تناول زبدة الفول السوداني يمكن أن يكون مفيدًا لصحة القلب بفضل احتوائها على الدهون غير المشبعة والمغنيسيوم. هذه العناصر تُساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات أن تناول الفول السوداني ومنتجاته مثل زبدة الفول السوداني يمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 25%.

تحسين الشعور بالشبع

بسبب محتواها العالي من البروتين والدهون الصحية، تُساعد زبدة الفول السوداني في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول. هذا يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يحاولون التحكم في وزنهم، حيث يُمكن أن تقلل من تناول الوجبات الخفيفة الغنية بالسعرات الحرارية الفارغة. بعض الدراسات أشارت إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني أو زبدته كجزء من نظام غذائي متوازن يميلون إلى تناول سعرات حرارية أقل خلال اليوم.

دعم صحة الدماغ

الدهون غير المشبعة والمغنيسيوم والنياسين في زبدة الفول السوداني يُعتبرون عناصر غذائية مهمة لصحة الدماغ. الدهون الصحية تُساهم في تحسين وظائف الخلايا العصبية والحفاظ على بنية الدماغ. المغنيسيوم يُساهم في تحسين المزاج وتقليل التوتر، بينما النياسين يُحسن تدفق الدم إلى الدماغ ويُعزز وظائف الذاكرة.

تعزيز صحة العضلات والعظام

زبدة الفول السوداني تحتوي على المغنيسيوم الذي يُعتبر عنصرًا ضروريًا لدعم صحة العضلات والعظام. المغنيسيوم يساعد في تحسين التقلصات العضلية وتنظيم توازن الكالسيوم في الجسم، مما يعزز قوة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

الوقاية من السكري

أظهرت بعض الدراسات أن تناول زبدة الفول السوداني بانتظام يمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. يعود هذا الفضل إلى قدرتها على تحسين استجابة الجسم للأنسولين والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة بفضل محتواها من الدهون الصحية والألياف.
 

سهولة التناول والتنوع في الاستخدامات

من السهل دمج زبدة الفول السوداني في النظام الغذائي اليومي. يُمكن تناولها كوجبة خفيفة مع الخبز، أو إضافتها إلى العصائر، أو استخدامها كصلصة للأطباق المختلفة. كما تُعد خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبات خفيفة وسريعة وصحية.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.