مواصفات الفطور الصحي، لمتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن، يلعب الفطور دورًا هامًا في تنظيم عملية إنقاص الوزن لمتبع الحمية الغذائية؛ فهو يساعد على بدء اليوم بشكل متوازن، ويعزز من عملية التمثيل الغذائي، ويمنح الشخص الطاقة التي يحتاجها لممارسة نشاطاته اليومية.
 

مواصفات الفطور الصحي لمتبع حمية غذائية:

وأكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أنه من المهم أن يتم اختيار الفطور بشكل جيد، بحيث يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية ويكون منخفضًا بالسعرات الحرارية دون التفريط في المغذيات الأساسية. 

التوازن بين البروتينات والكربوهيدرات والدهون:
يجب أن يكون الفطور متوازنًا من حيث المكونات الغذائية. من المهم أن يحتوي على كميات معتدلة من البروتينات، الكربوهيدرات، والدهون الصحية. يساعد البروتين في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة لاحقًا. تشمل مصادر البروتين الصحية البيض، الزبادي اليوناني، والجبن القليل الدسم. أما الكربوهيدرات، فمن الأفضل أن تكون من الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو خبز القمح الكامل لأنها تهضم ببطء وتوفر طاقة مستدامة. يمكن الحصول على الدهون الصحية من المصادر النباتية مثل الأفوكادو، المكسرات، والبذور.

التركيز على الألياف:
تعتبر الألياف عنصرًا مهمًا في أي حمية غذائية تهدف إلى إنقاص الوزن. تعمل الألياف على تحسين الهضم وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. يمكن الحصول على الألياف من الفواكه الطازجة مثل التوت، التفاح، والكمثرى، وكذلك من الخضروات مثل السبانخ والخيار. يمكن أيضًا إدخال بذور الشيا أو الكتان إلى وجبة الفطور كمصدر إضافي للألياف.

الحد من السكريات المضافة:
السكريات المضافة تمثل عائقًا كبيرًا أمام إنقاص الوزن لأنها تزيد من السعرات الحرارية دون تقديم أي فوائد غذائية تذكر. عند اختيار أطعمة الفطور، يجب تجنب الحبوب المحلاة، العصائر المصنعة، والمربى المحتوية على السكر. بدلًا من ذلك، يمكن استبدال هذه الأطعمة ببدائل طبيعية مثل الفاكهة الطازجة أو القليل من العسل العضوي.

الترطيب والمشروبات الصحية:
من المهم أن يبدأ الشخص يومه بشرب كمية كافية من الماء، حيث أن الترطيب يلعب دورًا هامًا في تعزيز عملية التمثيل الغذائي. يمكن أيضًا تناول مشروبات صحية مثل الشاي الأخضر، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز من حرق الدهون. يجب تجنب المشروبات السكرية أو المحلاة بشكل صناعي مثل العصائر الغازية.

تقليل حجم الوجبة:
رغم أهمية الفطور، إلا أن حجم الوجبة يجب أن يكون معتدلًا. الإفراط في تناول الطعام حتى وإن كان صحيًا قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية وتثبيط عملية فقدان الوزن. لذلك، يُفضل تقسيم الوجبة إلى أجزاء صغيرة تتضمن مصادر متنوعة من المغذيات.

أمثلة لوجبات فطور صحية:

- الشوفان مع الفواكه والمكسرات: الشوفان مصدر رائع للكربوهيدرات المعقدة والألياف. يمكن تحضيره مع الحليب الخالي من الدسم أو الماء، وإضافة بعض المكسرات مثل اللوز أو الجوز لتعزيز محتوى الدهون الصحية. إضافة الفواكه مثل التوت أو الموز يوفر الطعم الحلو الطبيعي والألياف الغذائية.
  
- الزبادي اليوناني مع الفواكه: الزبادي اليوناني قليل الدسم يعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين، ويمكن إضافة الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التفاح للحصول على جرعة إضافية من الفيتامينات والألياف.

- البيض مع الخضروات: البيض يعد خيارًا مثاليًا للحصول على بروتين عالي الجودة. يمكن تحضير البيض مسلوقًا أو مقليًا باستخدام كمية قليلة من الزيت، مع إضافة خضروات مثل السبانخ أو الطماطم لزيادة محتوى الألياف والفيتامينات.

الفوائد الصحية للفطور المتوازن:

- تنظيم الشهية:
الفطور الصحي يساهم في تنظيم الشهية خلال اليوم، مما يقلل من تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
- زيادة الطاقة:
يمنح الفطور الجسم الطاقة اللازمة لأداء المهام اليومية بنشاط وحيوية.
- تعزيز التمثيل الغذائي:
تناول الفطور يمكن أن يحفز عملية التمثيل الغذائي ويساعد الجسم على حرق الدهون بكفاءة أعلى.
- تحسين المزاج:
الفطور الصحي، وخاصة الذي يحتوي على كربوهيدرات معقدة وبروتين، يمكن أن يساعد في تحسين المزاج والتركيز.

أخطاء يجب تجنبها

- تجنب الفطور الغني بالسكريات والدهون:
الفطور المليء بالسكريات والدهون غير الصحية يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى الشعور بالجوع بسرعة أكبر.
- الإفراط في تناول الحبوب المكررة:
مثل الخبز الأبيض أو الكعك المصنوع من الدقيق المكرر، لأنها توفر طاقة سريعة ولكنها لا تحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.