يعتبر الدجاج المشوي من الأكلات اللذيذة التي تحتل مكانة خاصة في قلوب الكثيرين، وتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي.

وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي:

المكونات:

- ليمونة بقشرها.

- نصف كوب ماء بصل.

- 4 حبات طماطم مبشورة.

- واحد فلفل رومي واحد فلفل حامي على حسب الرغبة.

- ربع ملعقة ثوم مفروم أو ثوم بودر.

- ملعقة من البصل البودر.

- ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

- رشة قرفة اختياري.

- ملح.

- فلفل أسود.

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي

- تقطيع الليمون والتخلص من البذر، ثم وضع جميع المكونات في الكبة الليمونة و الطماطم و الفلفل رومي ويفرم.

- ثم وضعِ ماء البصل على التتبيلة التي تم تحضيرها من قبل.

- ثم وضعِ الفراخ بداخلها بعد أن تم غلسها بشكل جيد بالملح والخل والليمون، وتركها كي تتصفى من جميع المياه.

- ثم نمسك بالتتبيله ونضعها بداخل وخارج الفرخة وأسفل الجلد وفوقه.

- ثم يتم ترك الفراخ بداخل التتبيلة لمدة تتراوح من 7 لـ 8 ساعات للحصول على طعم أفضل.

- من الأفضل أن يتم تحضيرها مساء يوم التجهيزات، أو يتم تتحضيرها قبل البدء في تحضير الطعام بـ 4 ساعات

- إضافة علبة زبادي للتبيلة، ثم ضعي الفراخ بداخل صنية، وإدخاليها فرن مسبق التسخين

اقرأ أيضاً
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة

مع بدء الدراسة.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت