ووفق تقرير نشره موقع "هيلث شوتس" فإنه بالرغم من كل هذه الفوائد التي تتمتع بها الكينوا إلا أن لها بعض الآثار الجانبية تتضمن التالي:

1. مشاكل الجهاز الهضمي:

تحتوي الكينوا على مادة السابونين، والتي يمكن أن تسبب تهيج المعدة لدى بعض الأشخاص إذا لم يتم شطفها بشكل صحيح قبل الطهي. يمكن أن يؤدي هذا إلى الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال.

2. ردود الفعل التحسسية:

 قد يكون بعض الأفراد مصابين بالحساسية تجاه الكينوا، مما يؤدي إلى أعراض مثل الحكة أو الشرى أو ضائقة الجهاز الهضمي.

3. محتوى الأكسالات:

الأكسالات هي مركبات تحدث بشكل طبيعي في العديد من النباتات، بما في ذلك الكينوا. يمكن أن يؤدي تناول الكثير منها إلى تكوين حصوات الكلى، كما هو موضح في دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Medicine . تحتوي الكينوا على نسبة عالية من الأكسالات، والتي يمكن أن تساهم في تكوين حصوات الكلى لدى الأفراد المعرضين لذلك.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل